Vater Bernard Dampt pflanzte 1982 die erste Rebe in Collan, nachdem er die Kooperative verlassen hatte. Heute führen seine Söhne Éric und Emmanuel das Vignoble Dampt Frères und bewirtschaften über 60 Hektar in den drei Tälern des Yonne, Serein und Armançon. Das Premier Cru steht an der Spitze der Qualitätspyramide — strukturierter und lagerfähiger als das Chablis Village, mit einem Potenzial, das sich über Jahre entfaltet. Vinifiziert überwiegend im Edelstahl, mit einem kleinen Anteil Eiche für Schmelz und Fülle, bleibt die mineralische Präzision stets im Vordergrund. Serviertemperatur: 12–14°C.