Intro
Der 18. September markiert die symbolische Schwelle zur Vendemmia – der entscheidenden herbstlichen Traubenlese, bei der die Arbeit eines ganzen Jahres in der Natur endlich vollendet wird. Unsere Reise spiegelt diesen Übergang wider: Sie beginnt mit den lebendigen, zeitgenössischen Kreationen des Hauses Antinori, führt uns über die kühne Innovation der „Super Tuscan“ -Bewegung nach oben und gipfelt in einer historischen Überraschung aus dem Weinkeller, die fast sechs Jahrzehnte lang genau auf diesen Moment gewartet hat.
Programm
Das Präludium: Toskanischer Morgen
- Villa Antinori (Toscana IGT) 2023
- Crostini mit cremiger Geflügelleber-Parfait
Der Sangiovese-Purist
- Rosso di Montalcino 2020
- Wildpilzen, Rucola, Parmesan
Der maritime Rebell
- Villa Donoratico 2023
- Wildschwein-Ragout, Pappardelle
Das Erbe des Marchese
- Marchese Antinori Chianti Classico Riserva
- Arancini mit einer feinen Rosmarin-Salzkruste
Die Ikone der Revolution
- Tignanello 2022
- Pecorino, Parmigiano-Reggiano
Die Equinox-Finsternis (1967)
House Rules
Dresscode
Casual & gemütlich
Einlass
Wir öffnen wenige Minuten vor Beginn. Bitte planen Sie etwas Zeit ein, damit wir gemeinsam pünktlich starten. Einlass ab 18 Jahren.
Sprache
Das Tasting findet auf Deutsch statt; auf Wunsch geben wir Erklärungen gern auch auf Englisch.
Shop‑Vorteil
Als Gast erhalten Sie am Eventabend 10 % Rabatt auf alle Weine im Laden.
Hinweis zu Allergien und Unverträglichkeiten
Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Ihre Lebensmittelallergien. Wir sagen Ihnen während des Events, welche Snacks Sie vermeiden sollten. Mit Ihrer Buchung akzeptieren Sie das Menü und Programm; individuelle Allergien gelten nicht als Grund für eine (Teil‑)Rückerstattung.